エルサルバドルの伝統料理は、もっちりした袋状のトルティーヤにチーズなどを詰めたププーサで、朝食には豆類、揚げバナナ、ユカ芋などを食べます。

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エルサルバドル

エルサルバドルの伝統料理は、もっちりした袋状のトルティーヤにチーズなどを詰めたププーサで、朝食には豆類、揚げバナナ、ユカ芋などを食べます。ウェンディーズ、ミスター・ドーナツ、ピザハット、マクドナルド、サブウェイなど、米資本のファーストフード店は街道沿い、ショッピング・モール内など至るところにあり、地元では中米版ケンタッキーフライドチキンといわれるポイオ・カンペーロが揚げたてジューシーで人気です。ペットボトルの水や生鮮食料品は巨大スーパーで買え、アルコールに火をつけて飲むカクテルが名物です。口にためた酒に火をつけて一気に飲み込むFire Fly（蛍）、酒に火をつけて高いところから注ぎながらストローで一気に吸い込むFlaming Ferrariなどが有名です。米ドルはコインも含めてそのまま使えますが、50ドル以上の紙幣はどこも受け取ってくれないので、20ドル以下で揃えたほうがよいでしょう。

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