カナダには、「カナダ料理」と呼べるほどの名物は少ないのですが、英国･大陸ヨーロッパ･アメリカ・アジアなど色々な食文化が地域を問わず競い合っていることから、どこへ行っても面

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カナダ

カナダには、「カナダ料理」と呼べるほどの名物は少ないのですが、世界有数の農産国であることや、英国･大陸ヨーロッパ･アメリカ・アジアなど色々な食文化が地域を問わず競い合っていることから、どこへ行っても面白い発見があります。メープルシロップ、カリブーの肉、アトランティックサーモンやロブスター、ワカサギなど東海岸の海産物、プリンスエドワード島の牡蠣など、土地の名産がいろいろある他、各種のチーズも日本よりもずっと手頃で手に入るので、何でもチャレンジしてみましょう。カナダの宿泊施設はその地域ごとの観光シーズンにあわせて価格は大きく変化し、初夏の西部や秋の東部などは一概に高く、中級ホテルでも100ドル程度は必要でしょう。ホテルやレストランを含めて、公共の建物はほとんどが全館禁煙で、ビルの入り口などに人が固まって喫煙する姿を良く見かけます。

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